λ°νμλ λ€μν μ μ©ν μ±λΆλ€μ΄ ν¨μ λμ΄ μμ΄ κ±΄κ°μ λ§μ μ΄μ μ μ 곡ν©λλ€. λνμ μΈ μ±λΆμΌλ‘λ λ©ν¨, λ©ν€, 리λͺ¨λ¨, μΉ΄λ₯΄λ³΄μ¬ λ±μ΄ μλλ°, μ΄λ¬ν μ±λΆλ€μ νμ°ν, νκ· , μν μ΄μ§ λ± λ€μν ν¨λ₯μ λ°ννμ£ . νΉν λ©ν¨μ λ°νμ λνμ μΈ μ±λΆμΌλ‘, νΌλΆμ μ λ§μ μ§μ μν€κ³ ν΅μ¦μ μνμν€λ λ° νμν ν¨κ³Όκ° μμ΅λλ€
λ°νμ μκΉμμ νΉμ§
λ°ν(Mentha)λ κΏνκ³Ό(Lamiaceae) μλ¬Όλ‘, μ μΈκ³μ μ½ 25μ’ μ΄ λΆν¬νκ³ μμ΅λλ€. λ°νλ λ€λ μ μ΄λ³Έ μλ¬Όλ‘ μ€κΈ°λ μ¬κ°νμ΄λ©°, μμ λν₯μΌλ‘ λ°°μ΄λμ΄ μμ΅λλ€. μμ νμν λλ κΈ΄ νμνμΌλ‘, κ°μ₯μλ¦¬κ° ν±λ λͺ¨μμ μ΄λ£¨κ³ μμ΅λλ€. μμ νλ©΄μ 맀λλ½κ³ ν₯κΈ°λ‘μ΄λ°, μ΄λ μ νλ©΄μ μ‘΄μ¬νλ λ§μ μ μ‘μ λλ¬Έμ λλ€. λ°νμ μ€κΈ°λ 곧μΆμ μμΌλ©°, λμ΄λ 30~100cm μ λμ λλ€. μ€κΈ°λ μ¬κ°ν λͺ¨μμ΄λ©°, λ Ήμ λλ μμ£Όμμ λ±λλ€. μ€κΈ°μλ λ§μ κ°μ§κ° μκΈ°λ©°, μκ³Ό κ½μ΄ λ¬λ¦½λλ€. λ°νμ μμ ν₯κΈ°κ° κ°νλ°, μ΄λ μ νλ©΄μ λ§μ μ μ‘μ λλ¬Έμ λλ€. μμ νμν λλ κΈ΄ νμνμ λλ€. μμ κ°μ₯μ리λ ν±λ λͺ¨μμ μ΄λ£¨κ³ μμΌλ©°, μ νλ©΄μ 맀λλ½κ³ κ΄νμ΄ λ©λλ€. μ μμ λ Ήμ λλ μμ£Όμμ λ κΈ°λ ν©λλ€. λ°νμ κ½μ μμ λΆνμ λλ 보λΌμ κ½μ΄ λ₯κ·Ό κ½μ°¨λ‘λ₯Ό μ΄λ£¨λ©° μ€κΈ° λμ νΌμ΄λ©λλ€. κ½μ 5κ°μ κ½μμΌλ‘ μ΄λ£¨μ΄μ Έ μμΌλ©°, μμ μ 4κ°μ λλ€. κ½μ΄ ν νμλ μμ κ°μ λλ κ²μμμ μ΄λ§€κ° μκΉλλ€. λ°νμ λΏλ¦¬λ λ μμΌλ‘ λ»μ΄κ°λ©°, λΏλ¦¬μ€κΈ°λ₯Ό νμ±νμ¬ λ²μν©λλ€. λΏλ¦¬λ μ§§κ³ κ°λλ©°, ν°μ λλ κ°μμ λ±λλ€. λΏλ¦¬μμ μλ‘μ΄ μ€κΈ°κ° κ³μν΄μ μλΌλκΈ° λλ¬Έμ, λ°νλ λ²μμ΄ μ©μ΄ν νΈμ λλ€. λ°νλ ν₯κΈ°κ° κ°ν΄ μ£Όλ‘ ν₯μ λ£, μ½μ©, νμ₯ν λ±μ μ¬μ©λ©λλ€. νΉν λ°νμ μκ³Ό μ€κΈ°μ ν¨μ λ λ©ν¨ μ±λΆμ κ°ν μ²λκ°μ μ£Όμ΄ μΉμ½, μ¬ν, κ» λ±μ μ νμ λ§μ΄ μ¬μ©λ©λλ€. λν λ°νλ μν λ° νΈν‘κΈ° μ§ν κ°μ , λν΅ μν λ±μ μ½μ© ν¨κ³Όκ° μμ΄ νλ°© λ° λ―Όκ°μλ²μμλ νμ©λκ³ μμ΅λλ€.
λ°νμ μ±μ·¨ λ°©λ²
λ¨Όμ 6-8μ μ¬μ΄μ λ°νκ° κ°ννκΈ° μ μκΈ°μ μ±μ·¨νλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€. μ΄ μκΈ°μ μ±μ·¨νλ©΄ ν₯κΈ°μ μ±λΆμ΄ κ°μ₯ νλΆν©λλ€. μ±μ·¨ μμλ μκ³Ό μ€κΈ°λ₯Ό ν¨κ» μλ₯΄κ±°λ λ½μλ΄λλ°, μ΄λ λΏλ¦¬ λΆλΆμ λ¨κ²¨λμ΄ μ¬μμ΄ κ°λ₯νλλ‘ ν©λλ€. μ±μ·¨ν λ°νλ κ·Έλμμ λ§λ € μ¬μ©νκ±°λ μ μ₯ν μ μμ΅λλ€. λ§λ¦¬λ λ°©λ²μ λ°νλ₯Ό μ ν΄μ κ·Έλμ§ κ³³μ λμλλ κ²μ λλ€. μ΄λ 곡기 μνμ΄ μ λλλ‘ νκ³ , μ΅κΈ°κ° μ°¨μ§ μλλ‘ μ£Όμν΄μΌ ν©λλ€. λ§λ¦° λ°νλ λ°νλ μ©κΈ°μ 보κ΄νλ©΄ μ€λ«λμ ν₯κ³Ό μ±λΆμ μ μ§ν μ μμ΅λλ€. λ°νλ μμ‘ νκ²½μ λ°λΌ ν₯λ―Έμ μ±λΆμ΄ λ¬λΌμ§ μ μμ΅λλ€. μΌλ°μ μΌλ‘ μ΅κΈ°κ° λ§κ³ κ·Έλμ§ κ³³μ μ νΈνμ§λ§, μΌλΆ νμ’ μ 건쑰νκ³ μμ§λ°λ₯Έ νκ²½μμλ μ μλλλ€. λ°λΌμ μ¬λ°° μ§μμ κΈ°νμ ν μ 쑰건μ κ³ λ €νμ¬ μ ν©ν νμ’ μ μ ννλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λ°νλ λ€μν μ©λλ‘ νμ©λλ μ μ©ν μλ¬Όμ΄μ§λ§, κ³Όλ μμ·¨ μ λΆμμ©μ΄ λνλ μ μμΌλ―λ‘ μ μ ν μμ·¨κ° νμν©λλ€. λν λ°νλ κ°ν ν₯μΌλ‘ μΈν΄ μΌλΆ μ¬λλ€μκ² μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ μΌμΌν¬ μ μμ΅λλ€. λ°λΌμ κ°μΈμ 체μ§κ³Ό κ±΄κ° μνλ₯Ό κ³ λ €νμ¬ μ¬μ©ν΄μΌ ν©λλ€. μ΄μ²λΌ λ°νλ λ€μν νΉμ§κ³Ό νμ©λλ₯Ό μ§λ μλ¬Όλ‘, κ·Έ μκΉμμ μ±μ·¨ λ°©λ², μ£Όμμ¬ν λ±μ μ μ΄ν΄νκ³ νμ©νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λ°νμ νλΆν ν₯κ³Ό μ±λΆμ μ°λ¦¬μ μΌμμνμμ λ€μν ννμ μ 곡ν κ²μ λλ€.
λ°νμ κ±΄κ° ν¨λ₯
μν κΈ°λ₯ κ°μ
λ°νμ ν¨μ λ λ©ν¨κ³Ό λ©ν€ μ±λΆμ μν κΈ°κ΄μ μκ·Ήνμ¬ μμ‘ λΆλΉλ₯Ό μ΄μ§νκ³ μ₯ μ΄λμ νμ±νμν΅λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ μν κΈ°λ₯μ΄ κ°μ λμ΄ μνλΆλ, λ³λΉ, μ€μ¬ λ±μ μ¦μμ μνν μ μμ΅λλ€. λν λ°νλ νκ· λ° νμΌμ¦ μμ©μΌλ‘ μμ₯κ΄ κ±΄κ°μ μ§μΌμ€λλ€.
λν΅ λ° κ·Όμ‘ν΅ μν
λ°νμ λ©ν¨ μ±λΆμ νκ΄μ νμ₯μμΌ νμ‘ μνμ μ΄μ§νκ³ , μ κ²½μ μ§μ μμΌ λν΅μ μνμν€λ λ° λμμ μ€λλ€. λν κ·Όμ‘ν΅κ³Ό κ΄μ ν΅μ μνμν€λ ν¨κ³Όκ° μμ΄ μ€ν¬μΈ νλ ν κ·Όμ‘ νΌλ‘λ₯Ό νμ΄μ€ μ μμ΅λλ€.
νΈν‘κΈ° κ±΄κ° μ¦μ§
λ°νμλ μΉ΄λ₯΄λ³΄μ¬ μ±λΆμ΄ νλΆνλ°, μ΄ μ±λΆμ κΈ°κ΄μ§λ₯Ό νμ₯μμΌ νΈν‘μ μννκ² ν΄μ€λλ€. λν νκ· λ° μ§μ μμ©μΌλ‘ κ°κΈ°, κΈ°κ΄μ§μΌ, μ²μ λ± νΈν‘κΈ° μ§ν μλ°©μ λμμ μ€λλ€.
νΌλΆ κ±΄κ° κ΄λ¦¬
λ°νμ λ©ν¨ μ±λΆμ νΌλΆλ₯Ό μ§μ μν€κ³ μΌμ¦μ μ΅μ νλ ν¨κ³Όκ° μμ΄ μ¬λλ¦, μ΅μ§, 건μ λ±μ νΌλΆ μ§ν κ°μ μ λμμ μ€λλ€. λν νΌλΆ μ§μ λ° μλ ΄ μμ©μΌλ‘ νΌλΆ μ²κ²°κ³Ό μ λΆ μ‘°μ μ ν¨κ³Όμ μ λλ€.
μ€νΈλ μ€ ν΄μ
λ°νμ ν₯μ μ¬μ μ μμ μν€κ³ μ€νΈλ μ€λ₯Ό ν΄μνλ λ° λμμ μ€λλ€. λ©ν¨ μ±λΆμ΄ μ κ²½μ μ§μ μν€κ³ νμ‘ μνμ μ΄μ§νμ¬ κΈ΄μ₯μ νμ΄μ£Όμ£ . λ°νμ°¨λ λ°ν μμΌμ μ€μΌ λ±μ νμ©νλ©΄ νΈμν ν΄μμ μ·¨ν μ μμ΅λλ€.
μ΄μ²λΌ λ°νλ μ°λ¦¬ λͺΈμ λ€μν κ±΄κ° ννμ μ μ¬ν©λλ€. λ©ν¨, λ©ν€, 리λͺ¨λ¨, μΉ΄λ₯΄λ³΄μ¬ λ±μ μ μ©ν μ±λΆμ΄ μν, νΈν‘, νΌλΆ, μ κ²½ λ± μ°λ¦¬ λͺΈ μ λ°μ κ±Έμ³ κΈμ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉμ£ . μΌμμμ λ°νλ₯Ό μμ·¨νκ±°λ νμ©νμ¬ κ±΄κ°ν μνμ λ리λ κ²μ μ΄λ¨κΉμ?